ATAGO愛拓數(shù)顯鹽度計

型號：PAL-SALT

更新時間：2024-12-24

簡要描述：

ATAGO愛拓數(shù)顯鹽度計采用電導(dǎo)法原理，檢測樣品中所含電解質(zhì)并自動換算成鹽度。只需幾滴樣品，即可測出鹽度，全數(shù)字顯示，數(shù)值穩(wěn)定，防水設(shè)計，可直接流水清洗，空氣調(diào)零，操作簡易，測量快速，適用于各種冷、熱樣品。廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業(yè)等行業(yè)。

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詳細介紹

預(yù)制菜是將菜品由「現(xiàn)做」轉(zhuǎn)為「工業(yè)化生產(chǎn)」過程中必然伴隨著風(fēng)味損失。對于一些講究食材本身風(fēng)味的菜來說，即使一點點味道損失，消費者也會比較敏感。這時多加點鹽，能夠在某種程度上調(diào)節(jié)一下口味。《中國居民膳食指南》2022 版推薦成年人每天食鹽攝入量 <5g（鈉攝入 <2000mg），2015 年的統(tǒng)計表明目前中國人每天食鹽攝入量平均是 9.3g，超了近乎一倍。真正能達到每天 <5g 的人只占總?cè)巳旱?nbsp;23.3%。大部分人的鹽攝入都過量了。其中有 21.1% 的人鹽攝入量能達到 10~14g，有 11.2% 的人每天鹽攝入量甚至能達到 15g 以上！

由此可見，預(yù)制菜企業(yè)的口味還原已經(jīng)成為預(yù)制菜行業(yè)品質(zhì)升級重要的突破口。還原度是指預(yù)制菜產(chǎn)品與生產(chǎn)環(huán)節(jié)中原材料的口感相似度。要實現(xiàn)高還原度，需要考慮原材料的選擇、食材加工、調(diào)味料使用、包裝和保存等多個因素。其中，調(diào)味料使用是實現(xiàn)高還原度的關(guān)鍵因素之一。

ATAGO愛拓數(shù)顯鹽度計

采用電導(dǎo)法原理，檢測樣品中所含電解質(zhì)并自動換算成鹽度。只需幾滴樣品，即可測出鹽度，全數(shù)字顯示，數(shù)值穩(wěn)定，防水設(shè)計，可直接流水清洗，空氣調(diào)零，操作簡易，測量快速，ATAGO愛拓數(shù)顯鹽度計適用于各種冷、熱樣品。廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業(yè)等行業(yè)。

ATAGO愛拓數(shù)顯鹽度計