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選購(gòu)折光儀要掌握哪些知識(shí)?

更新時(shí)間:2020-07-22 點(diǎn)擊次數(shù):793
 
  折光儀,又稱折射儀,是利用光線測(cè)試液體濃度的儀器,用來測(cè)定折射率、雙折率、光性,折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一。折光度通過測(cè)量試樣和棱鏡的臨界折射角來測(cè)定液體試樣的折光度。當(dāng)前,折光度計(jì)廣泛應(yīng)用于食品、飲料、石油行業(yè)的質(zhì)量控制。
  用途一:測(cè)量折射率
  折射率是物質(zhì)的物理常數(shù),每種物質(zhì)都有自己特征的折射率。折光儀可被用來測(cè)量藥品,香精香料,玻璃,塑料等物品。
  用途二:測(cè)量糖度
  折光儀可用來測(cè)量富糖樣品的Brix值,如果汁、糖漿、果醬、蜂蜜等,測(cè)量值與測(cè)量樣品的糖濃度相關(guān)聯(lián),Brix標(biāo)度實(shí)際上表示蔗糖水溶液的濃度。Brix值和折射率之間的換算值是采用ICUMSA(糖分析方法協(xié)會(huì))的數(shù)據(jù)。
  用途三:測(cè)量食品濃度
  醬油及其他醬料,調(diào)味液及其他液體食物中含有糖、鹽等多種物質(zhì)成分。折射儀的測(cè)量值與這些溶液中的可溶性固形物的含量成正比,這樣,Brix值能表示溶液中總的可溶性固形物的總含量。
  用途四:測(cè)量水溶液濃度
  折射計(jì)可以用于確定水溶液如油基溶液、藥品和重化工制品如機(jī)油、洗滌劑、甘醇、氯化銫、氫氧化鈉等物質(zhì)的濃度。每種溶液的Brix值與濃度之間呈比例關(guān)系。溶液濃度能夠通過折射儀測(cè)定的Brix值與建立的轉(zhuǎn)換表來確定,Brix值是確定溶液中可溶性固體含量的基本標(biāo)度。

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